Rekvalifikačné kurzy

Kurz je vhodný pre:

Živnostníkov, záujemcov o odborné vzdelávanie v odbore
Nezamestnaných – záujemcov, ktorí chcú zmeniť profesiu
Záujemcov, ktorí pracujú v odbore, ale nemajú odbornú spôsobilosť

Požadované vstupné vzdelanie : stredoškolské (min. výučný list)

Profil absolventa:

Absolvent vzdelávacieho programu je schopný samostatne pracovať vo svojom odbore. Vie pripraviť suroviny podľa príslušnej normy, posúdiť ich kvalitu a správne uskladniť. Vie pracovať podľa zásad HACCP, vie dodržiavať hygienické normy a predpisy bezpečnosti pri práci. Vie pripraviť jedlá teplej a studenej kuchyne, vrátane múčnikov. Ovláda zásady diétneho stravovania. Vie vytvoriť vlastné receptúry, vie uplatňovať nové trendy v kuchárskej technológii. Vie vykonávať základnú údržbu a obsluhu príslušných strojov a zariadení v gastronomických prevádzkach. Pozná a vie používať príslušný inventár, ovláda zásady jednoduchej a zložitej obsluhy. Vie zostaviť jedálny a nápojový lístok a menu na rôzne príležitosti.

 

Rozsah kurzu:  teoretická a praktická časť v rozsahu 500 hodín

Cena kurzu: 485 €

Forma vzdelávania: denná, prezenčná

Uplatnenie absolventov: Absolventi môžu nájsť uplatnenie vo všetkých typoch gastronomických zariadení.

Termín kurzov:

 

Záujemci o rekvalifikačný kurz môžu využiť finančný príspevok RE-PAS

Príspevok na rekvalifikáciu uchádzača o zamestnanie na uplatnenie sa na trhu práce s cieľom nadobudnutia teoretických a praktických vedomostí, schopností a zručností vo vybranom vzdelávacom kurze.

Informujte sa na Úrade práce sociálnych vecí a rodiny v mieste svojho bydliska.

RE-PAS  umožňuje: Zvoliť si rekvalifikáciu podľa vlastného výberu

Uhradenie príspevku na rekvalifikáciu v plnej výške.